resep panggsit coklat lumer

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 50 gram tepung maizena

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh baking powder

- 1/4 cangkir gula pasir

- 1/2 cangkir air es

- 1 butir telur

- Mentega atau minyak goreng untuk menggoreng

- Isian coklat (lihat di bawah)

Isian Coklat:

- 100 gram coklat batang (Delfi, Van Houten, atau lainnya)

- 1 sendok makan mentega atau minyak goreng

- 1 sendok makan gula pasir (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, dan gula pasir dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan air es dan telur, aduk hingga adonan menjadi halus.

3. Diamkan adonan selama 30 menit.

4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.

5. Pipihkan setiap bagian adonan menjadi bentuk lingkaran.

6. Letakkan isian coklat di tengah adonan.

7. Lipat adonan dan tekan pinggirannya untuk merekatkan.

8. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng pangsit coklat hingga berwarna keemasan.

9. Angkat dan tiriskan pangsit coklat.

Tips:

- Pastikan adonan tidak terlalu keras atau terlalu lembut.

- Jangan menggoreng pangsit coklat terlalu lama, karena dapat membuat coklat menjadi terlalu keras.

- Kamu bisa menambahkan topping lain seperti gula halus atau coklat serut di atas pangsit coklat.

nabila